Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond gehakt,200 gr.courgettes,1 knoflookteentje,zout,peper,,1 ui,1 kg.aard.,5 takjes basilicum,1kl.bl.tomatenpuree,1 eetl.provinciale kruiden,3 eetl.paneermeel,melk,marg.,nootmuskaat
Voorbereiding:
Aard.koken en puree van maken,uien snipperren,courgettes in stukjes,schaal invetten,oven voorverwarmen 200 gr.
Bereidingswijze:
Gehakt rullen,uien en knoflook toevoegen.Daarna de courgette.Aard.puree mengen met de tomatenpuree en de basilicum en de provincialekruiden.In de schaal om en om eerst een laag puree en dan het gehakt mengsel en weer puree.Bestrooien met paneermeel.20 min.in de oven tot er een korst op is gevormd.
|
|